探秘水南原生鱼：种类丰富，优势显著，你了解多少？
在咱们这一带 ，常常听到“水南原生鱼”这个词，你要问啥叫水南原生鱼的话，其实就是那些，一直在水南这个地方的水域里土生土长的鱼类品种 。它们可是这片水域土生土长的住户，祖祖辈辈都在水南这边安了家
水南原生鱼的种类那可不少，有细长身子如梭子般在水里灵活游动的小鲫鱼，平时藏身在水草间，不经意难发现，那身体的颜色配合着条条纹路，天生和周边环境融合，这隐蔽色，可是它们生来就具备的有效自卫工具呐 ！还有通体乌黑夹杂斑纹的小鲶鱼， 眼睛小小的别看它样貌憨态蠢 ，生存能力可不能轻视 ，藏在水底泥洞之中 ， 对水中复杂环境适应程度很高
这边原生鱼的优势，那是多又很显著。其一来讲的话像水南这里是活水流动多一些 ，温度季节间波动蛮小 ，水里还有丰富天然微生物。水流温和 ，给众多原生鱼创造了天然优良条件 。原生鱼长期受这么优良条件培育，比起某些经常发生环境剧变河流的鱼类 ，这里的鱼肉质更为紧实 ，吃起来啊 ，口感鲜嫩不说 ，还独有一股清甜的微妙差异 ！
而且从口感对比讲在水产市场那都是从外省远距离调运过来卖的外地鱼嘛 ，那得长时间受人工饲料喂养 。往往都脂肪多 ，口感软绵绵没啥肉质感喽 。相比来说水南原生鱼靠捕食水中多样化天然虫类水草生存发展起来 ，这样发展起来。鱼肉吃上去层次感足极了 ，有着淡淡的 、那种带有乡土特色风味 。
说起如何辨别它是水南原生鱼，咱可得听好些：看体型，水南这里有众多石头堆积石头缝多的地方 ，一些原生鱼经常穿梭过石缝草窝。自然，经常游这些地儿它形态较为灵动修长，方便闪转腾挪，跟那种池塘投喂养慵懒肥大外表就有分别 ；观察体表花色，水南水流夹杂细沙水流推动拍打石头冲击产生微量元素流入水中，对鱼生长有影响，体表条纹纹理啊有的细长如波浪延绵 ，这是外界营养源独特，这模样跟其他水质养出得花斑大不同
要问适合这些原生小活鱼的方法哇 ，嗯 像简单直接煮鱼汤哇 ，不用太多复杂技艺 在锅热乎时候加点大油 随后下几条肥一点鲫鱼。等外皮金黄啊那时候下入满满清水！加少量几片生姜大蒜什么一起烧到开锅。再小火细炖时候加入一些水南水田里长起来的老豆腐切成小块 ；炖煮后。鲫鱼鲜味融入豆浆里，汤汁那个浓郁鲜香的 ；对于细小类型原生鱼啊把鱼弄净加入盐巴味精一点 接着一小会加入糯米粉或是面粉，混合均匀，烧一锅热油热到明显热浪冒起下锅快炸成金黄。咬一口，表皮酥脆得嘎吱响，里面肉嫩滑滑得。口感非常棒 ！所以综合说起来，水南原生鱼无论是种类独特优势，还是美味手段。作为这的特有宝藏，希望不管后来怎样人，还能好好呵护，继续享受这份独有的来自水和鱼美妙礼物~
